沙县拌面

夏茂芋包

龙岩芋饺

沙县烧麦

龙岩芋子包

泥鳅粉

永安棵条

仙草糕

韭菜糍

龙岩灯盏糕

豆香糍粑

长汀豆腐干

沙县鱼丸

香辣鸭肠

郑湖板鸭

宁化生鱼片

龙岩烊鱼

太平宴

白斩鸡

肉脯干

清流豆腐皮

武夷岩茶

连城地瓜干

明溪淮山药

脐橙

蜜柚

永定红柿

尤溪金柑

建宁黄花梨

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